每经 AI 快讯，民生证券 11 月 1 日发布研报称信弘优配，给予舍得酒业（600702.SH，最新价：62.09 元）"推荐"评级。评级理由主要包括：1）品味舍得持续调整，品味庆典装和舍之道抢占宴席市场，T68 招商铺市汇量；2）规模效应减弱，结构下行、货折增加叠加部分刚性费用支出拖累盈利水平。风险提示：品味舍得库存去化及动销恢复不及预期；税收等产业政策调整的不确定性风险；供需不均衡导致的批发价格波动风险；食品安全风险等。
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（记者 王晓波）
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